משלחת בינלאומית של ארגון MFS ביקרה בבתי האריזה והקירור של אבשלום מפעלים איזוריים

משלחת בינלאומית של ארגון Metropolitan Food Security  ביקרה באבשלום מפעלים אזוריים. במסגרת הביקור, בוצע סיור בבתי האריזה והקירור המתקדמים של אבשלום.

ארגון MFS הוא ארגון בינלאומי, המבקש להבטיח עמידה בביקושי המזון העתידיים של מדינות העולם השלישי ולהבטיח את כמות המזון ואיכותו, תוך שמירה על משאבי הטבע ויצירת הזדמנויות עסקיות לשותפים בו. בביקור השתתפו כ-20 אורחי מהולנד מרביתם מתחום המיכון החקלאי ותחום האגרו-מזון. בביקור השתתפו גם שני נציגים מהודו ושניים מסין, בהם הבעלים של בית האריזה הגדול ביותר בסין לתפוחי אדמה.

המשלחת של ארגון ה-MFS מבקרת בבית אריזה של אבשלום

יענקל’ה כהן, מקיבוץ נחל עוז, המתלווה למשלחת סיפר כי הארגון הוקם כיוזמה של ההולנדי יאן האק, נשיא GMV, איגוד יצרני הציוד ההולנדי לאריזת ופיתוח מזון, ומחזיק בבעלות על מפעלים שונים בתחומי המזון בסין והודו וארצות נוספות.

האק יזם מהלך להקמת פלטפורמה לשיתוף פעולה בין הולנד וישראל להבטיח מזון לעולם השלישי במקרה של מחסור. לדברי כהן, הרעיון המרכזי הוא לנצל את החוזקות הכלכליות של ההולנדים בתחום המזון, כמו ניהול חממות ומיכון חקלאי, והיתרונות הישראליים בתחום ההשקיה וההנדסה.

לדבריו, במהלך השנה האחרונה התנהלו דיונים בין ממשלת הולנד לישראל וגובשה נוסחה לשיתוף פעולה שבמסגרתו נערך כנס בישראל בתאריכים 4-7 ליוני. הכנס, בהשתתפות סגן ראש ממשלת הולנד, עסק בשיתוף פעולה בתחום המחקר והפיתוח בין הולנד לישראל ובתחום הקניין הרוחני ובגישה משותפת למחקרים ומימון של פרויקטים במדינות מתפתחות.

לדברי כהן MFS כבר חתם הסכם ראשוני עם מדינת מהאראשטרה בהודו. בשלב הראשון, יושקעו מיליון וחצי דולר לסקר ובשלב שני יושקעו מיליארד וחצי דולר בשדרוג כל המערכות לייצור סוכר במדינה. גם בגינאה המשוונית הוקצו מיליון דולר לסקר של שדרוג החקלאות ונקבע תקציב של 980 מיליון דולר לחמש שנים לשדרוג החקלאות.

אבשלום השקיעה 1.4 מיליון שקל במערכת מחשוב שתספק מידע בזמן אמיתי לחקלאי

אבשלום מפעלים אזוריים סיימה לאחרונה פרויקט מחשוב שכלל הטמעת מערכת לניהול עסק Priority והוספת מערכת שקילה חדשה, המספקת בזמן אמיתי מידע לחקלאי על כל אחד משלבי הפעילות, בהשקעה של כ-1.4 מיליון שקל.

הטמעת מערכת ה-Priority בוצעה באמצעות מידעטק טכנולוגיות מידע. במסגרת הפרויקט הוטמעו מודולים לייצור, בקרת איכות, ניהול תוצרת חקלאית, ניהול הלוואות בנקאיות ומודול מתן הלוואות. בנוסף, בוצע ממשק עם מערך השקילה של החברה, הכולל כניסה למערך מיון ושטיפת תוצרת חקלאית מהשדה, לטובת הוצאתה כתוצר שטוף וממוין והפקת רישום מסודר, כל זאת תוך דיווח ישיר ומיידי למערכת Priority.

בית האריזה לתפוחי אדמה של אבשלום

המערכת החדשה, מאפשרת לאבשלום לשפר את איכות הנתונים, השקיפות והאמינות ומאפשרת דיווח בזמן אמיתי לחקלאי. במסגרת הפרויקט באבשלום הוטמע מודול ייחודי, שפיתחה מידעטק לניהול בתי אריזה. פתרון זה מאפשר בין היתר לנהל את ההסכמים מול המגדלים, לנהל ולזהות תוצרת חקלאית החל משלב גידול התוצרת בשדות, דרך הקליטה למפעל וכן לאורך שלבי היצור השונים ועד למשלוח התוצרת החקלאית ללקוח.

"המערכת החדשה מאפשרת לאבשלום לשפר עוד יותר את המידע הניתן לחקלאי כחלק מיעד שהצבנו לחברה לתת את השירות הטוב ביותר האפשרי למגדלים", אמר דיויד לוי, מנכ"ל אבשלום. "בעקבות ההטמעה יש לנו יכולות לעקוב אחר כל התהליכים בחברה כולל קליטת התוצרת, קירור, שטיפה, אריזה, משלוח, לוגיסטיקה, רכש וכמובן ההתחשבנות הסופית עם החקלאי. שיתוף הפעולה המוצלח עם מידעטק, אפשר לנו להטמיע את המערכת במהירות שיא ולחזק עוד יותר את מעמדנו כחברה מובילה באימוץ טכנולוגיות חדשניות בתחום החקלאי". 

"במסגרת הפרויקט מידעטק שילבה פתרון שפותח על ידה לבתי אריזה, תוך מתן דגש על ניהול וזיהוי התוצרת על פי פרמטרים שונים החל משלב גידול התוצרת על ידי המגדל, טיפול בתוצרת החקלאית, דרך ניהול איכות התוצרת, האחסנה במלאי  ועד אריזת התוצרת ואספקתה ללקוח", אמרה חנה שראל, מנכ"לית מידעטק. "המערכת החדשה תאפשר לאבשלום לייעל את תהליכי העבודה בחברה תוך ניהול הפעילויות וההסכמים מול המגדלים. הודות לשיתוף הפעולה המלא  בין מנהלי הפרוייקט במידעטק ובחברת אבשלום, המערכת עלתה לאוויר בהצלחה והוכנה לתחילת עבודה כבר לעונה החקלאית הנוכחית". 

לקראת הפסח, זינוק של 100% במכירות תפוחי האדמה

מכירות תפוחי האדמה במדינת ישראל הכפילו עצמן והגיעו לרמה שבועית של כ-10,000 טון לשבוע, בהשוואה לכ-5,000 טון הנמכרים מדי שבוע, כך אמר דיוויד לוי, מנכ"ל אבשלום מפעלים אזוריים.

לדברי לוי, מדי שנה מורגשים ביקושים ערים לקראת חג הפסח וכמות תפוחי האדמה הנצרכים במהלך החג מכפילה עצמה בהשוואה לשבועות רגילים במהלך השנה.

"ניתן כבר להרגיש בעלייה בכמויות תפוחי האדמה הנצרכים לקראת חג הפסח, הקרב ובא", אמר לוי. "אנו מצפים כי ככל שהחג ילך ויתקרב יגדלו בצורה משמעותית כמויות תפוחי האדמה הנרכשים".

העלייה במכירות מורגשת עוד יותר בקרב הציבור החרדי, וברשתות המהדרין נרשמת עלייה דרמטית בצריכת תפוחי האדמה והגזר לקראת החג.

יצוין, כי גם השנה כמו בכל השנים האחרונות תחלק אבשלום תפוחי אדמה לנזקקים תוך שיתוף פעולה עם שורה ארוכה של עמותות חסד ומוסדות. בין היתר, תחלק אבשלום תפוחי אדמה דרך הגופים הבאים עזר מציון, לקט ישראל, הרב חן – אהבת ישראל, הרב אפרתי – יד תורה, מאיר פנים דימונה, גמ"ח בני ברק, מרכז החסד שדרות וקרן הצדיק ירושלים.

פגעי מזג האוויר עשויים להאריך את חלון ההזדמנויות לייצוא תפוחי אדמה למדינות מערב אירופה

מזג האוויר הקשה שפקד את אירופה בשבועות האחרונים עשוי להאריך חלון ההזדמנויות לייצוא למערב אירופה, כך אומר דיוויד לוי, מנכ"ל אבשלום מפעלים אזוריים, שחזר לאחרונה ממערב אירופה.

לדברי לוי, האווירה הנוכחית באירופה, בעקבות מחנק האשראי והבעיות הכלכליות במדינות כמו ספרד ואיטליה, לא מעודדת כרגע יצוא וצרכנים מעדיפים לרכוש תוצרת מקומית. אם זאת, יתכן ומגדלי תפוחי האדמה הישראלים ייהנו בכל זאת מהזדמנויות שנקרו כתוצאה מהקור העז ששרר באירופה ומנע זריעה.

"בגלל מזג האוויר משלוחי תפוחי האדמה הראשונים באירופה מתאחרים. יתכן וחלון ההזדמנויות לייצוא למערב אירופה, שנפתח בדרך כלל בין פברואר לסוף אפריל, ידחה השנה עד סוף מאי", אמר לוי. "העובדה שהמגדלים הספרדים והאיטלקים מאחרים בזריעה תוכל ליצור עבור החקלאים הישראלים הזדמנות, מאחר ויש באפשרותנו להקדים אותם ולהגיע לשוק לפניהם".

מנכ"ל אבשלום, הזכיר, אם זאת, כי באירופה מוחזקים כרגע טונות רבות של תפוחי אדמה בקירור. "האווירה באירופה לא פשוטה, אולם מצד שני האיכויות שמגדלי תפוחי האדמה הישראלים מספקים, הם ברמה גבוהה מאד ביחס לאירופה, בוודאי בחורף שאנו מסוגלים לספק סחורה טריה", אמר לוי.

"כרגע נראה שאיכות תפוחי השנה בארץ השנה תהיה טובה מאד. האסיף החל, למרות איחור מסוים, בגלל גשמי הברכה שפקדו את איזור הנגב, לאחר שמונה שנות בצורת, וגרמו לאיחור מסוים", ציין לוי.

אבשלום עברה בהצטיינות מבדק לתקן בטיחות באריזת מוצרי מזון

אבשלום מפעלים אזוריים עברה זו השנה השנייה ברציפות בהצטיינות מבדק לקבלת תקן BRC לבטיחות באריזת מוצרי מזון. התקן נחשב לאחד התקנים המחמירים ביותר ומהווה תנאי סף לשיווק על ידי חלק מרשתות המזון באירופה.

כחלק מתהליך האישור נבדקו בתחילת השבוע בתי האריזה לתפוחי אדמה ולגזר של החברה והחברה דורגה בקבוצת האיכות A, הציון הגבוה ביותר הקיים לבתי אריזה.

"המבקרים של המכון לבקרה ואיכות (IQC) ציינו לשבח את בתי האריזה של אבשלום וחיזקו עוד יותר את העובדה שכל המוצרים שלנו איכותיים ובריאים", אמר דיוויד לוי, מנכ"ל אבשלום.

"העובדה שאנחנו היינו מהראשונים בארץ לאמץ את תקן BRC המחמיר, מלמדת על החשיבות הרבה שאנו מעניקים להבטחת איכות ובטיחות המוצרים שלנו. אימוץ התקן הוא רק אחד הצעדים בהם אנו נוקטים בכדי לשפר בצורה שוטפת את איכות התוצרת המשווקת על ידי אבשלום", ציין לוי.

תקן BRC האנגלי משמש יותר מ-17,000 חברות שהוסמכו לו בכ-90 מדינות. התקן מסייע לקביעת רף אחיד לאיכות, בטיחות וקריטריונים לעמידה בהתחייבויות משפטיות ובהגנה על הצרכן. התקן נחשב כמחמיר ביותר ומקנה עדיפות לחברות המחזיקות בו בשוקי מערב אירופה.

אבשלום קיבלה תקן בינלאומי לבטיחות באריזת מוצרי מזון

אבשלום מפעלים אזוריים זכתה לקבל תקן BRC לבטיחות של אריזת מוצרי מזון. התקן נחשב לאחד התקנים המחמירים ביותר ומהווה תנאי סף לשיווק על ידי חלק מרשתות המזון.

בעקבות קבלת התקן, מקווים באבשלום להגדיל את נפח הייצוא הכולל ב-25 אחוז השנה בהשוואה ל-2010. על פי התחזיות, יגיע יצוא הקבוצה ל-40,000 טון תפוחי אדמה וכ-10,000 טון גזר. היצוא יופנה לרוסיה, אנגליה, צרפת, ספרד, גרמניה, הולנד, בלגיה שוויץ ואיטליה. העלייה ביצוא מגיעה בעקבות הקמת בית האריזה המתקדם ליצוא של החברה, בהשקעה של כ-3 מיליון שקל.

תקן BRC האנגלי משמש יותר מ-17,000 חברות שהוסמכו לו בכ-90 מדינות. התקן מסייע לקביעת רף אחיד לאיכות, בטיחות וקריטריונים לעמידה בהתחייבויות משפטיות ובהגנה על הצרכן. התקן נחשב כמחמיר ביותר ומקנה עדיפות לחברות המחזיקות בו בשוקי מערב אירופה.

"אנחנו מפקחים על כל התהליך של תפוחי האדמה מהזריעה ועד משלוח התוצרת", אמר דיוויד לוי, מנכ"ל אבשלום. "המעקב מתחיל כבר בשלב הזריעה ותוך כדי הגידול אנחנו עוקבים אחרי ביצוע הריסוסים בשטח וחומרי ההדברה. כל התוצרת מגיעה למפעל ואנו מקפידים על ההיגיינה של העובדים במפעל, על הניקיון שלו ועוד. כך שהלקוח הסופי יכול להיות בטוח שהוא מקבל מוצר איכותי עם מעט ריסוסים ובטוח לאכילה".

קבוצת אבשלום מרחיבה את פעילותה ומגייסת מגדלי תפו"א וגזר חדשים

קבוצת אבשלום מפעלים אזוריים מרחיבה את היקף הפעילות השיווקית של החברה והחלה לפעול לאחרונה לגיוס מגדלי תפוחי אדמה (תפו"א) וגזר חדשים.

קטיף תפוחי אדמה של מגדלים העובדים עם אבשלום

לדברי דיוויד לוי, מנכ"ל הקבוצה, מטרת אבשלום היא להגדיל את היקף הפעילות השיווקית בכ-25 אחוז עד סוף 2012. "ההחלטה להגדיל את המספר המגדלים המשתפים פעולה עם אבשלום נובעת מהעובדה, שבשנים האחרונות הקבוצה נמצאת בתהליך של גידול מתמיד בפעילות הן בשוק המקומי והן בייצוא לחו"ל", אמר לוי.

"במקביל, הוקמה במפעלי אבשלום מחלקה חקלאית שתפקידה ליצור את הקשרים בין לחברה, לאתר מקורות מים נוספים, לתאם את שיתופי הפעולה עם אגרונומים, לארגן ימי עיון וסיורים מקצועיים ולחזק את הקשר בין המגדלים למערכת השיווקית והקמעונאית", הוסיף לוי.

במהלך 2009 הסתכם היקף הפעילות של החברה בכ-80 אלף טון תפוחי אדמה ו-15 אלף טון גזר. בכוונת אבשלום להגיע להיקף פעילות כולל בשנת 2013 של כ-100 אלף טון תפוחי אדמה וכ-20 אלף טון גזר.